balkonláda kertészet

Se erkélyem, se teraszom, mégis kertészkedek – mikrozöldségek és ablakpárkány kertészet

Egész életemben lakásban éltem, így igazán nagy kertet soha nem tudtam művelni, de mikor külön költöztem a szüleimtől és lett saját erkélyem, mindig volt rajta paprika, paradicsom, fűszernövények, és néhány rózsa is. Mióta kiköltöztünk Angliába, csak egy déli tájolású szoba ablakpárkányát tekinthetem potenciális termőterületnek.
Az első fizetésemből vettem egy virágládát, amibe kakukkfüvet, bazsalikomot, és petrezselymet ültettem, hogy az amúgy nem túl gyönyörű rácsos ablak esztétikai értékét növeljem és nekem legyen fűszer a főzéshez, a nyúlnak meg nassolni való.
A boltban 1 Fontért lehet fűszernövényeket venni. Nagyon szeretem a snidlinget is, de nem túl jó ötlet a szobában tartani, mert hagymaszagú lesz tőle. Még nem találtam citromfüvet, és zsályát, de ha találok, akkor beruházok még egy pár cserépre.

Ne dobd ki a cserepes fűszernövényt az első használat után

A bazsalikomot egyébként már kétszer megmetszettem (tehát kétszer csináltunk belőle salátát :)), még mielőtt átültettem volna a ládába. Persze nagyon kicsi cserépben árulják, így érdemes minél hamarabb átültetni, mert a gyökerei teljesen átszövik a talajt, és napsütéses időjárás esetén minden nap öntözni kell, és a talaj tápanyagai is hamar kimerülnek. Beültetéskor az egy tő bazsalikomot kettéosztottam, mivel a cserében nem egy darab növény van, hanem több, így nagyobb esélyük lesz fejlődni.
Jelenleg olyan munkám van, hogy 4 nap alatt 48 órát dolgozom, amit négy nap szünet követ, így igazán nagy szükségem van ásványi anyagokra és vitaminokra. Mivel ez elég megterhelő, ezért egyrészt szedek vitaminokat, másrészt igyekszem olyan zöldségeket fogyasztani, amik nem tartalmaznak vegyszert, és egészségesek.

 

Ötször annyi tápanyag

Szerencsére ráakadtam a mikrozöldségekre, amik 1 hét alatt leszedhető állapotba kerülnek, és állítólag 5x annyi tápanyagot tartalmaznak, mint a kifejlett példányok, illetve magas az antioxidáns és a C-, E- K-vitamin tartalmuk. A termesztésük egyszerű, tulajdonképpen csak a különböző zöldségek magjait rászórjuk a talajfelszínre, majd egy vékony réteg földdel betakarjuk. Az első pár napban igyekszünk nedvesen tartani a talajfelszínt, tehát érdemes fóliával letakarni. Sokan használják a brokkolit, a retket, a napraforgót, a céklát erre a célra. Én is tettem egy próbát, és -újrahasznosítva a korábban vásárolt málna műanyagtálkáját- retek magot ültettem, amit 0,5 Fontért vásároltam a közeli DIY áruházban.

mikrozöldség
Az eredmény nem hagyott kívánni valót maga után. 6 nap alatt levágható méretű mikrozöldségeim lettek. Íme az eredmény, teljes kiőrlésű kenyér tojással, majonézzel , paradicsommal és mikrozöldségekkel:

tojásos szendvics mikrozöldségekkel

Persze azért néha hiányzik a jó kis paprikakrémmel megbolondított tojásos szendvics 😉 .

5 tipp fűszernövények termesztéséhez

1. zöldségek és gyümölcsök termesztésére alkalmas földet vásároljunk (az általános virágföld nem megfelelő erre a célra, mivel különböző gyártási melléktermékeket tartalmazhat)
2. a vásárolt cserép legyen elég mély
3. minél többet metsszük a fűszernövényeket, annál jobban fejlődnek, és annál tömöttebb bokrunk lesz, ha nem tesszük ezt meg, akkor elöregszenek az ágak
4. a rozmaringot és zsályát balkonláda helyett egy nagyobb cserépbe ültessük, mivel nagyra nőnek
5. érdemes minél naposabb területet választani a termesztésükhöz (déli, nyugati ablak kiváló), mivel fénykedvelőek

Related Post

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..