A zöld turmixokkal mindig gondban voltam. Valahogy nem tetszetős, de kétségkívül egészséges. Nos, egy fagyasztott smoothie keverék miatt rászántam magam az elkészítésére (tudom, hogy ez csalás, de nem zavar :-)). Egész jó lett. Bővebben
Címke: laktózmentes
Finom zabkása – Nem, ez nem ellentmondás…
A zabkása, vagy ahogyan errefelé Angliában hívják “porridge” tipikusan az az étel, amit el lehet készíteni finoman és végtelenül rosszul is. Az állag mellett az ízesítése is legalább olyan fontos. Akkor a legélvezhetőbb, ha friss gyümölcsöt és olajos magvakat is adunk hozzá. Bővebben
Egyszerű almás-zabos palacsinta juharsziruppal
Nagyon szeretjük a sima amerikai palacsintát. Egy baj van vele, hogy utána nem sokkal éhes leszek, mert nem elég laktató. Ezért elhatároztam, hogy a liszt egy részét zablisztre cserélem, ami lassabb felszívódású szénhidrát. Korábban megpróbálkoztam az egészet kicserélni rá, de a palacsinta törékeny lett, és az íze sem volt az igazi. Ez a változat nekem elnyerte a tetszésemet. Az ízében érződik a zab, de finom, laktató, jó állagú, gyümölccsel és 100% természetes juharsziruppal egészséges is. Bővebben
Édes-savanyú szósz (vegán)
Fiatalabb koromban gyakran vásároltam a bolti kész változatot, de amióta ritkán fogyasztok cukrot, azt túl édesnek, és erős ízűnek találom. Ha itthon készítem, a cukor helyett tudok agávé szirupot használni, és az édesítő mennyiségét is én határozom meg. Egyrészt jóval egészségesebb, másrészt olcsóbban nagyobb adagot tudok készíteni, mintha készen venném meg. És lássuk a receptet… Bővebben
Almás-banános morzsasüti (vegán)
Egyik kedvenc reggelim. Előnye, hogy bármilyen diétát követő személy fogyaszthatja, hiszen ez a variáció megfelel a vegán étrend követelményeinek, nem tartalmaz glutént, hozzáadott cukrot és tejterméket sem.